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EVALUACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE POLIFENOLES Y EL POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE EXTRACTOS FOLIARES DE Ipomea pes-caprae (L.) R. Br
Última modificación: 2019-11-08
Resumen
El género Ipomoea (Convolvulaceae) se encuentradistribuido a nivel mundial en zonas templadas ycálidas, especialmente en África y América tropical.Desde tiempos inmemoriales las especies de estegénero han sido utilizadas con diferentes propósitos,entre los que se destacan sus usos nutricionales,medicinales, rituales y agrícolas; además, desde laépoca prehispánica han estado relacionadas con lahistoria y las tradiciones de nuestro país. Una de lasespecies más utilizada en medicina popular es Ipomoeapes-caprae (L.) R. Br (Figura 1) para el tratamientocontra la inflamación, desórdenes gastrointestinales ycomo agente analgésico, la cual se caracteriza por seruna especie halófila y psamofita, herbácea robusta,suculenta, de tallo postrado, rastrero, extendiéndosepor más de 15 m, hojas simples, alternas, reniformes,coriáceas segrega látex lechoso y flores campanulares.
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