La lignina es un polímero complejo de hidrocarburos alifáticos y aromáticos, tridimensional, irregular, de alto peso molecular, muy ramificado, amorfa e hidrofóbica. Sus grupos funcionales y enlaces, aportan centros activos para interacciones químicas y biológicas, potenciándola para aplicaciones poliméricas-termoplásticas de mayor valor agregado.  En el tejido vegetal, la fortaleza, rigidez y protección de patógenos microbianos, es aportada por la lignina de la matriz lignocelulosa, cuya función es unir las fibras y microfibrillas de los polisacáridos.